Makanan Khas Kalimantan Utara – Kalimantan Utara merupakan provinsi dengan sumber daya alam yang melimpah. Selain alamnya yang mempesona, Kalimantan Utara juga menawarkan beragam kuliner unik. Dari makanan berat hingga makanan yang menenangkan, ada banyak makanan lezat yang siap menggugah selera Anda. Pada artikel kali ini kita akan membahas empat kuliner khas Kalimantan Utara yang wajib kamu coba!
Nasi Subut merupakan salah satu masakan tradisional Kalimantan Utara yang wajib Anda coba. Hidangan ini sangat populer di wilayah tersebut dan menjadi menu utama di berbagai acara penting. Nasi Subut terbuat dari nasi yang dimasak dengan bumbu khas Kalimantan Utara, jeruk nipis, daun salam dan bumbu lainnya. Kemudian, nasi ini dihidangkan dengan berbagai macam masakan.
Makanan Khas Kalimantan Utara
Salah satu yang membuat nasi subut istimewa adalah kekayaan bumbunya. Hal ini memberikan hidangan rasa yang unik dan lezat. Beberapa masakan yang sering dihidangkan dengan nasi sabat adalah ayam goreng, ikan bakar, tempe goreng, dan sambal pedas. Jika Anda suka pedas, sambal tradisional Kalimantan Utara ini akan menjadi teman setia Anda.
Daftar Makanan Khas Indonesia Dari Setiap Provinsi
Tak hanya nikmat, Nasi Subut juga menawarkan pengalaman budaya yang unik. Saat menyantap nasi subut, suasana hangat dan bersahabat terasa, seperti tradisi makan bersama yang sangat penting bagi masyarakat Kalimantan Utara. Hidangan ini merupakan perpaduan harmonis antara cita rasa dan budaya yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke daerah tersebut.
Kalimantan Utara juga terkenal dengan manisannya yang lezat. Contohnya adalah Dodol Sempadak. Dodol sempedak merupakan masakan tradisional yang terbuat dari buah sempedak, gula pasir, santan dan rempah-rempah. Proses pembuatan Dodol Sempadak memerlukan kesabaran dan keahlian khusus agar rasa dan teksturnya benar-benar nikmat.
Dodol sempedak memiliki cita rasa yang unik karena perpaduan nikmatnya manisnya buah sempedak dan kentalnya santan. Hidangan ini sering disajikan dalam porsi kecil sehingga mudah disantap di mana saja. Rasanya yang kenyal dan manis membuat dodol sempedak cocok dijadikan hidangan penutup setelah menyantap nasi subut atau hidangan lainnya.
Selain itu Dodol Sempadak juga dijadikan oleh-oleh khas Kalimantan Utara. Jika Anda berada di sana, bawalah kembali beberapa potong dodol sempedak untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.
Jual Pengkana Taka
Tudai atau dikenal dengan sebutan “Manuk Tudai” di Kalimantan Utara merupakan salah satu kuliner unik yang wajib Anda coba jika berkunjung ke daerah tersebut. Tudai merupakan masakan berbahan dasar ayam yang dipotong kecil-kecil lalu dibumbui dengan bumbu khas Kalimantan Utara.
Tudai memiliki cita rasa yang kuat dan nikmat berkat bumbu khas seperti jeruk nipis, lengkuas, kunyit, dan daun jeruk. Ayam yang digunakan dalam masakan ini sangat empuk dan penuh dengan bumbu yang menggugah selera. Seiring berkembangnya kuliner, sebagian masyarakat menyajikan todai dengan daging atau kerang sebagai variasinya.
Artikel menarik : Fairy Garden Bandung : Wisata Dongeng Yang Disukai Anak-Anak
Salah satu cara memasak tudai yang paling umum adalah dengan menggunakan bambu sebagai alat memasak. Proses pemasakan bambu memberikan masakan ini aroma unik dan rasa menyegarkan. Tudai biasanya disajikan dengan nasi panas, sehingga bisa dinikmati sebagai hidangan utama. Rasa dan aroma Todai yang kaya membuatnya wajib disaksikan di Kalimantan Utara.
Kepiting soka merupakan makanan laut yang sangat populer di Kalimantan Utara. Masakan ini menggunakan kepiting sebagai bahan utamanya. Kepiting Soca mendapatkan namanya dari ciri khas kepiting yang digunakan yaitu memiliki cangkang yang tipis dan rapuh sehingga mudah pecah. Proses memasaknya juga sangat istimewa.
Awas Tergoda! Ini 8 Makanan Khas Kalimantan Timur Yang Menggiurkan
Kepiting soca biasanya dimasak dengan berbagai bumbu agar rasanya manis dan gurih. Salah satu bumbu utama masakan ini adalah kuah pedas yang disebut “sambal lada hitam”. Saus sambal ini memberikan rasa pedas dan aromatik khas yang menjadikan kepiting soca istimewa. Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai variasi, seperti kepiting soca goreng tepung, kepiting soca saus padang, atau kepiting soca pedas.
Selain rasanya yang luar biasa, Kepiting Soka juga menawarkan pengalaman bersantap yang menarik. Mengupas cangkang tipis kepiting ini untuk diambil dagingnya akan menjadi pengalaman menyenangkan dan tak terlupakan. Hidangan seafood yang satu ini sangat populer di kalangan penggemar kuliner lokal maupun turis.
Ayo ajak teman dan keluargamu merayakan #DiAja dan rasakan keunikan budaya dan keindahan alam sambil membantu pertumbuhan perekonomian!
Pastikan Anda mengunjungi halaman acara secara rutin untuk terus mendapatkan informasi terkini tentang acara dan fakta menarik lainnya. Dan ikuti saluran media sosial Karisma Event Nusantara di Instagram dan TikTok! Saat berwisata tentunya setiap orang ingin merasakan kuliner khas daerah yang dikunjunginya. Tak hanya Jakarta, Bandung dan kota-kota besar sekitarnya saja yang punya kuliner lezat, Kalimantan Utara juga punya makanan khas dari berbagai daerah.
Makanan Khas Kalimantan Utara Enak Banget Incaran Wisatawan
Jika anda berkesempatan berkunjung ke Kalimantan Utara khususnya Tanjung Selor, jangan lupa untuk berwisata kuliner untuk mencicipi berbagai macam kuliner Kalimantan Utara. Makanan apa saja yang direkomendasikan di wilayah Kalimantan Utara?
Ini adalah hidangan pertama yang disajikan di jamuan makan kerajaan. Lava, masakan tradisional Kalimantan Utara, merupakan hidangan populer di Tanjung Selor. Bagaimana bentuk dan rasa lahar ini?
Lava merupakan masakan yang terbuat dari rumput laut yang dicampur dengan timun, kemudian kedua bahan tersebut dicampur dengan kelapa yang telah dipanggang sebelumnya. Kerang atau kerang ditambahkan untuk membuat aroma lava lebih harum, serta untuk memperoleh rasa manis.
Rekomendasi lainnya adalah nasi biasa, namun nasi pet ungu. Untuk penyajiannya, nasinya dicampur dengan beberapa potong jagung, yang juga dicampur dengan tanjung salor masala biasa. Penambahan bumbu ini membuat nasi terasa lebih enak.
Deretan Kuliner Khas Kalimantan Utara, Surganya Olahan Seafood Yang Lezat
Nasi subut juga disajikan dengan udang, sate, dan lauk lainnya yang dimasak dengan berbagai bumbu.
Berkunjung ke Kalimantan Utara belum lengkap rasanya menikmati hari ini. Makanan khas ini berbahan utama ikan laut, karena letaknya yang dekat dengan pantai Kalimantan Utara, makanan laut dijadikan bahan utama dalam menu makanan khasnya.
Todai sendiri merupakan salah satu jenis ikan krustasea dengan daging tebal dan kulit berwarna hitam, daging todai berwarna oranye. Kerang jenis ini bisa Anda temukan di daerah Bulungan.
Biasanya dipecah dan direbus lalu langsung dimakan dengan rasa yang segar. Namun sebagian masyarakat Kalimantan Utara memasak tudai dengan menggunakan rica-rica atau sambal padang yang manis dan gurih.
Tasak Telu: Makanan Istimewa Khas Suku Karo
Makanan laut lain yang bersumber dari Kalimantan Utara adalah kepiting cangkang lunak. Kepiting soca rendah lemak dan merupakan sumber mineral dan protein yang tinggi. Kepiting cangkang lunak biasanya disajikan dengan kuah goreng yang dibumbui bumbu dan rempah.
Anda para pecinta kuliner seafood salah satunya kepiting pasti harus mengunjungi Tanjung Selor untuk menemukan sajian istimewa ini. Di Tanjung Selor, kepiting cangkang lunak dimasak dengan cara dibakar atau dibakar.
Sate ikan juga menjadi kuliner khas daerah Kalimantan Utara, khususnya di Tanjung Selor. Sebagian orang mungkin belum pernah mendengar tentang masakan sate yang berbahan utama ikan pari. Biasanya sate ikan ini diracik dengan bumbu khas khas Kalimantan Utara.
Untuk menambah rasa pada sate, dicampur dengan kecap manis dan madu. Tekstur esnya sendiri unik dan bumbunya yang nikmat membuat ikan ini semakin menggugah selera.
Makanan Khas Kalimantan Tengah, Palangkaraya Terfavorit
Apakah Anda pecinta ikan asin? Ya, cobalah kuliner Kalimantan Utara. Ikan asin biasanya dijadikan lauk, namun di Kalimantan Utara dibumbui dengan reka.
Ikan asin rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi panas. Perlu diketahui, ikan asin rica merupakan salah satu kuliner tradisional Kalimantan Utara yang masih digemari berbagai kalangan. Pasalnya rasa ikan asin rica unik manis dan nikmat.
Kapah merupakan salah satu jenis ikan bercangkang pipih dan mudah ditemukan di wilayah Kalimantan Utara. Tak heran jika kapah goreng menjadi salah satu masakan khas daerah tersebut, cara penyajiannya sangat sederhana namun rasanya tetap nikmat.
Masakan khas Kalimantan Utara adalah gulai kelapa yang merupakan masakan tradisional. Namun, gulai kurma kelapa ini tidak akan Anda temukan setiap hari, hanya untuk acara seperti pernikahan atau penyambutan tamu.
Foto Menikmati Lawa, Kuliner Khas Kalimantan Utara
Kari umbut mirip dengan kari sempedak dengan bumbu kuning dicampur santan. Bedanya, gulai kelapa ini menggunakan tanaman kelapa atau pucuk pohon kelapa untuk tumbuhnya. Pertama, kelapa dipotong kecil-kecil lalu direbus hingga empuk dan berwarna hitam.
Kari biru ini enak karena tidak menggunakan bumbu buatan dan menggunakan bumbu unik berupa daun Bekai atau Macai. Daun becca banyak ditanam di pedesaan.
Mencari kucing di Kalimantan Utara sangatlah mudah. Jadi anda bisa menemukan masakan khas Kalimantan Utara yaitu kucai lada kucing yang di masak bersama kucai kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Lada kucing ini sangat cocok dinikmati dengan nasi merah panas. Nasi krayan sendiri merupakan beras asli Kalimantan Utara dan bentuk nasi putihnya lebih panjang dibandingkan nasi putih biasa.
Berawal Dari Coba Coba, Olahan Ini Jadi Khas Di Kaltara
Kue sempadak lapis merupakan kue khas kalimantan utara. Kue ini berbahan dasar sempedak dan merupakan makanan khas masyarakat Kalimantan Utara. Umumnya kue lapis sempedak terdiri dari dua lapisan, dimana lapisan paling bawah merupakan adonan sempedak yang dicampur dengan tepung yang bentuknya padat.
Sementara lapisan atasnya menggunakan campuran santan, gula pasir, dan tepung beras yang teksturnya mirip dengan pinggang babi. Inilah rasa kue lapisnya
Flora khas kalimantan utara, pakaian khas kalimantan utara, nama makanan khas kalimantan utara, batik khas kalimantan utara, makanan khas provinsi kalimantan utara, makanan khas daerah kalimantan utara, bunga khas kalimantan utara, baju khas kalimantan utara, hewan khas kalimantan utara, minuman khas kalimantan utara, senjata khas kalimantan utara, kue khas kalimantan utara